Sopa Thai Picante

Ingredientes:
- 400 ml leche de coco (preparado en MioMat previamente)
- 1/2 de zucchini o brócoli
- 1 limón
- 1 cm de jengibre
- Rocoto a tu gusto
- 1 cdta. de curry
- Sal himalaya
- Caldo vegetal hasta linea Min
- Hierbas frescas

Para la Leche de Coco:
Agrega 3 medidores de coco rallado en MioMat, agua entre las líneas y pulsa el botón Leche Cruda Raw. Una vez finalizado el programa, filtrar y guardar para la preparación de la Sopa.

Preparación de la Sopa Thai:
Corta en trozos pequeños tus verduras y vierte dentro de la jarra. Agrega los 400 ml de leche de coco preparada previamente en MioMat y el resto agrega el caldo vegetal, entre las líneas que marcan MIN y MAX. Cierra MioMat, pulsa el botón Cremas/ Sopas y deja que la máquina cumpla el proceso. No levantes la tapa antes que MioMat finalice el programa y avise mediante un pitido. 
Sirve y aliña naturalmente a gusto.