Ingredientes:
• 250 gramos de zapallo
• 150-200 ml de jugo de naranja
• 1 medidor de castañas de cajú
• 1 medidor de lenteja roja
• 2 dientes de ajo
• pizca de pimienta y sal de mar
• agua
Sopa de Zapallo con Castañas de Cajú con Naranja
Corta en trozos pequeños tus verduras, luego vierte dentro de la jarra las lentejas y las castañas de cajú. Agrega el agua fría entre las líneas que marcan 1.1L y 1.3L . Cierra MioMat, pulsa el botón Sopa/Crema y deja que la máquina cumpla el proceso. No levantes la tapa antes que MioMat finalice el programa y avise mediante un pitido.
Sirve y aliña naturalmente a gusto. El jugo agrega después del proceso.
Tips: Las lentejas rojas deben estar crudas, y siempre agregar al final. Es una de las legumbres que no necesita remojo pero sí recomendamos lavarlas.
