Paté Super Sano de Almendras y Beterraga

Ingredientes:

- 1 beterraga cruda o cocida
- 1/2 medidor de sésamo
- 1 Pizca de cúrcuma
- Pimienta y sal u otro condimentos

- 1 tallo de cebollin -opcional
- Aceite de semillas de palta 

- 1 taza de okara de leche vegetal 

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una pasta de contextura similar a la del paté y listo. El paté de okara se puede servir acompañado de verduras, como relleno, puré o simplemente para untar con pan.