Sopa de Calabaza con Coliflor

Ingredientes:

- 2 tazas de calabaza
- 1 zahanoria pequeña
- Albahaca a gusto
- 1/2 taza de cebolla
- 2 taza de coliflor
- 1/2 taza de zapallo italiano

- Sal y pimienta
 - 1 litro de agua

- Aceite de oliva al finalizar el proceso

Limpie y pique la calabaza, coliflor y otros alimentos.Vierta todos los ingredientes con ajo y sal dentro de la MioMat y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la máquina termine sola el proceso. La MioMat pitará después de 25-30 minutos para avisar que la sopa está preparada y lista para consumir. 

Decorar con unas cuantas hojitas de albahaca y servir!

Tips: Para espesar tus cremas agrega entre 1 a 3 medidores de cualquier legumbre remojada y cruda o cereales como el arroz, quinoa, mijo, avena, etc.