Sopa de brocoli con quinoa

Ingredientes:

- 1 medidor de quinoa
- 1 taza de brocóli
- 1 a 2 zanahorias medianas
- 1/4 de repollo morado
- Sal, pimienta y pizca de cúrcuma
- Agua
- Aceite de oliva

Deje remojar la quinoa al menos 4 horas. Pique todas las verduras en trozos pequeños, una vez listas introducirlas en la MioMat. A continuación, agregar el medidor de quinoa, verduras, condimentos  y el agua (sin sobrepasar la marca del máximo al interior de la máquina). Tapar y presionar el botón "Cremas/ sopas". Esperar 25 minutos a que termine el programa y listo. ¡Tendrás una sopa calentita, sana y deliciosa!
Puedes agregarle un toque de aceite de oliva extra virgen.