Postre de zanahoria y manzana

Ingredientes:

• 1 taza de residuo de leche de nuez 
• 6-7 dátiles
• 2 soperas de aceite
• 1zanahoria
• 2 manzanas
• miel opcional
para decorar nueces y chocolate

•Preparación:
Mezcla los ingredientes de la masa, agrégalo a un molde engrasado, después ralla la zanahoria y la manzana, lo mezclas con un poco de miel, si encuentras que está muy seco puedes agregar un poco de agua o leche vegetal pero no debe quedar muy líquido. Luego lo llevas al horno por 10 a 15 min entre 150-170ºC o hasta que los ingredientes no se peguen en el palito. Cuando esté listo lo decoras con chocolate y nueces.