Amapola

Mak je bohatým zdrojom vápnika, obsahuje ho 12 násobne viac ako kravské mlieko, čo je najviac zo všetkých potravín. Pravidelná konzumácia maku môže preto významne prispieť k prevencii osteoporózy.

Mak má pomerne veľa bielkovín, ktoré tvoria až 20% obsahu maku. Tuky tvoria 40%. V 100g maku býva okolo 4,5 g vlákniny. Z vitamínov je to vitamín E, z minerálnych látok najmä vápnik, horčík a železo.

100 gramov zrelého maku siateho obsahuje: 41,56 g tukov, 28,13 g sacharidov, 17,99 g bielkovín, 19,5 g vlákniny, minerály a vitamíny.

Ide o významný zdroj ópia, preto je v niektorých štátoch jeho pestovanie zakázané.

Mak má tiež upokojujúce účinky a priaznivý vplyv na zdravotný stav vlasov, nechtov a zubov.