Pistacho

Pistácie sú najbohatším zdrojom draslíka zo všetkých orechov.

Energeticky sú rovnako výdatné ako ostatné orechy, majú však viac vitamínu B6 a fosforu. Obsahujú 60 % tukov, 20 % bielkovín a 15 % sacharidov.

Zlúčeniny obsiahnuté v pistáciách pomáhajú znižovať hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a posilňujú nervy, ale pri ich konzumácii platí pravidlo „menej je viac“.