Hrach

Bohatá zásobáreň látok, ktoré podporujú tvorbu svaloviny, posilňujú nervy a sú skvelým zdrojom energie a vitality.

Je ideálnym zdrojom bielkovín aj pre tých, čo sa kvôli zdravotným problémom musia vyvarovať tukov, v tomto ohľade je hrach jednou z rastlinných alternatív mäsa.

Pre jeho výživovú hodnotu by ho do svojho jedálnička mali pravidelne zaradiť nielen vegetariáni, športovci a deti vo vývine, ale aj všetci fyzicky pracujúci ľudia.

Predovšetkým mladý a čerstvý hrášok je bohatým zdrojom vitamínu C, karoténu a niektorých vitamínov skupiny B, hlavne B1 (thiamin), B2 (riboflavín) a B3 (niacin). Menované vitamíny sú nesmierne dôležité ako pre naše mentálne zdravie a pevné nervy, tak aj pre zdravú pleť a vlasy, krvný obeh, zásobovanie buniek živinami a našu imunitu vôbec.

Vysoký obsah horčíka a zdroj vápniku, zinku, fosforu, draslíka a medi.

V nemalej koncentrácii v ňom nájdeme aj nukleónové kyseliny – látky, ktoré v našom tele pôsobia regeneračne a doslova omladzujú náš organizmus.

Ako každá strukovina, aj hrach obsahuje cukry, ktoré sú pre naše telo zdrojom okamžite využiteľnej energie.

Nesmieme zabudnúť ani na vlákninu, ktorá čistí náš zažívací trakt od toxických usadenín a pomáha znižovať škodlivý cholesterol v krvi.