Quiche

Ingredientes:

- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 residuo de leche de mijo
- 2 huevos
- 100 g harina casera de maiz
- 1/2 cucharada de cúrcuma
- Sal y Pimienta
- 4 cucharitas de soda bicarbonado
- 3 o 4 callampa