Hamburguesas de Okara

Ingredientes:

- 1 taza de Okara
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soya

Mezcle bien todos los ingredientes y dé forma a las hamburguesas. Caliente el aceite para freír y fría las hamburguesas hasta que estén doradas y crujientes. Déjelas escurrir brevemente en el papel, servir caliente. 

En horno: Colocar a 200º y dejar hornear por 15 a 20 minutos apróx. Se sugiere servir con arroz integral o papas.