Entrada de Okara Rolls

Ingredientes:

- Hojas de espinaca o acelga (cantidad a gusto)
- Okara de soya
- Queso
- Jamón
- Condimentos a gusto
- Un diente de ajo

Agregar a una sartén la okara con los condimentos y el ajo, cocinar por un par de minutos. Luego colocar las hojas a modo de "nori" o alga de sushi y colocar el queso y/o jamón en capas como se ve en las fotos. Por último agregar la okara y enrollar formando un roll de sushi. Dejar 2 horas en refrigerador para que se asiente. Cortar en trozos y servir!